Comment réaliser une infusion ?
Prenez une cuillère à café de plante séchée (ou deux cuillères à café de plante fraîche) pour une grande tasse d’eau (mug).
Pour libérer les principes actifs de la plante, laissez-la macérer dans un peu d’eau à température ambiante puis ajouter peu à peu de l’eau bouillante.
La montée en température progressive permet de libérer la totalité des principes actifs.
Couvrez la tasse et patientez 10 minutes.
Vous pouvez utiliser des plantes séchées, fraîches ou les sachets prêts à infuser des grandes surfaces (privilégiez ceux portant la mention « bio »).
